猿はんこと保存食づくり途中経過

　こんにちは、まゆこです。

師走に入り、寒さも本格的になってきました。

二日後の土曜日、当館では「親子正月飾り作りと凧作り教室」を開催し、いよいよ正月に向けての準備が佳境を迎えます。

館長お得意の消しゴムはんこも、「三猿バージョン（ミザル・イワザル・キカザル）」が完成し、出番を待つばかり！　かわいくできてるでしょっ♪

来年1月は新しい企画展とミニ企画展がはじまりますし、1月9日～11日（土～月）には、「さる」をテーマにクラフト体験や講演会を行う小正月イベントを開催します。

当ブログ内でも、順に「イベント・講座などのお知らせ」カテゴリーで情報提供してまいりますので、チェックのほどよろしくお願いします。

そして今日はもう一つの話題・・・、

現在、資料館玄関で実物展示している「保存食作りのようす」をご紹介します。

　←先日は富子さんが干しイモを作っている様子を紹介しましたが、4日ほどでこんな感じになっています。

いい感じに干からびてきましたでしょ♪

次は白菜を切って干して、昨日館長が白菜漬けを仕込んでくれました。

干し柿作りで剥いた皮を干しておいたのも、甘味として白菜と一緒に漬けこみました。他に唐辛子、柚子皮、切り昆布も入ってます。

干し柿の方はいまこんな感じ。おいしそうな粉が吹くように、藁のお布団でお寝んねしてもらっています。

夕方からは干しイモさんも仲間入り。

　これら冬の保存食づくりの記録を着々と積み重ねて、何かの企画に出来ないか思案中です。

さぁ、次は「切干し大根」にとりかかるぞ！

まゆこ